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zu Foie Gras Mi-Cuit mit Aprikosenchutney oder zu Curry-Hähnchen mit Mango und Koriander
Santa Goccia ist Le Masses Cuvee — Sangiovese
2008 übernahm sie zusammen mit ihrem Mann Christian dieses Anjou-Anwesen in Ambillou-Château und stellte sofort auf strenge Biodynamie um
Ein Digestif für Kenner
Artadi San Lazaro 2021 BIO i-vigneri-di-salvo-foti zu Foie Gras Mi-Cuit mitSan Lazaro ist eine von Artadis Einzellagen in Laguardia eine Parzelle, die dem Tempranillo eine eigene Stimme verleiht. Weniger bekannt als El Pisn oder La Poza, aber fr Kenner eine der spannendsten Lagen im Portfolio: hier zeigt sich der Tempranillo besonders fein und duftend. Tiefes Rubinrot. Aromen von roter Kirsche, Erdbeere, Rosenblttern, Krutern und einem feinen mineralischen Unterton. Am Gaumen elegant und mittelkrftig, mit seidigen Tanninen
