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Kubebenpfeffer wird hauptsächlich in Indonesien und einigen afrikanischen Ländern angebaut und ist in Europa nicht ganz einfach zu bekommen
Dieses Birnenpüree aus eigener Produktion ist wunderbar fruchtbetont
Diese Verbindung schafft ebenfalls die Verknüpfung mit der Herrlichkeit im Ofen
Sosa Paste - Haselnuss, geröstet, 100%, 1 kg sub-fruchtsaefte ablassen und sofort verwendenPaste aus gersteten Haselnssen. In ihrem Sortiment findet man hervorragende Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre von hoher Gte hergestellten Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. Sosa Erzeugnisse werden in fast allen Top Restaurants und Patisserien in
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