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Die vorliegende Kristall-Shoyu ist einmalig in Japan und wir in einem speziellen Destillisationsverfahren gewonnen
80 g aus dem Sortiment von Thun Gourmet
Jose Gourmet
Schon die alten Römer wussten von seinem köstlichen Vorteil in der Küche
Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Die vorliegende Kristall-Shoyu ist einmaligMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose erhalten wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell empfiehlt sich sehr gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . Zu binden, aber auch zum Panieren ohne Mehl und Ei. Anwendung: Zur Herstellung einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser sorgfltig einrhren und im
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