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Der Mirafolia Appassimento 2021 ist Apulien in seiner ganzen Pracht: üppig
eine Spargel-Quiche
eingekochte Himbeere und reife Pflaume dazu
das mit Zurückhaltung gewürzt ist
Felix Callejo Flores de Callejo 2022 1,5L BIO bauernantik Der Mirafolia Appassimento 2021 istDie Bodegas Flix Callejo im nordspanischen Sotillo de la Ribera gehren zu den profilierten Erzeugern der Ribera del Duero. Ihr Flores de Callejo entsteht sortenrein aus Tempranillo, der hier Tinto Fino heit, und stammt von biologisch bewirtschafteten Reben auf kalkhaltigen, lehmgeprgten Bden in groer Hhe. Diese Magnum mit 1,5 Litern eignet sich besonders fr die gemeinsame Tafel und eine etwas lngere Reife im Keller. Der Jahrgang 2022 leuchtet in
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