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Der 2023er ist der jüngste und frischeste der drei En Billard-Jahrgänge
beiger oder grünlicher
denen der Bestseller Annas Blau einen Tick zu kräftig ist
und genau das ist der Anspruch von Helmuth Lang
Pranzegg Caroline 2021 loersch Der 2023er ist der jüngsteCaroline ist Martin Gojers Orange Wine aus einer ungewhnlichen Cuve: Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier, zusammen auf der Maische vergoren. Die drei Rebsorten, die als klassisch vinifizierte Weiweine wenig gemein haben, finden hier zu einem eigenstndigen Ganzen zusammen. Orange Wine aus Sdtirol nicht Georgien, nicht Friaul. Die Trauben werden mit Schalen und Kernen vergoren der Schalenkontakt gibt Farbe, Gerbstoff und Textur. Spontanvergrung,
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