Martin Muthenthaler - Grüner Veltliner Spitzer Graben 2023 alto adige Die alten Reben auf Urgesteinsböden

Die alten Reben auf Urgesteinsböden liefern einen konzentrierten

Salzigkeit und mineralischer Spannung

Wildgerichten oder gereiftem Käse

saftig und mineralisch

Martin Muthenthaler - Grüner Veltliner Spitzer Graben 2023 alto adige Die alten Reben auf UrgesteinsbödenDie Trauben stammen aus dem Spitzer Graben, wo das Klima etwas khler und herausfordernder ist, als an der Donau vorne. Oft ist die Region, die auf Grund der rund 400m Seehhe auch als "hhere Wachau" bezeichnet wird, von Hagel und Frost betroffen. Die Trauben von diesem Wein sind aus verschiedenen Lagen, die unterschiedliches Terroir vorweisen. Der Veltliner liegt lange auf der Hefe und bekommt dadurch seinen runden Charakter.