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geht es für 14 Monate ins 500L Holzfass
folgt die anschließende Gärung und Reifung für 12 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Barriques
feiner Mineralität und ausgewogener Struktur
Er wirkt schlank
Charivari L'Aventure Nocturne 2021 Bordeaux Riesling geht es für 14 MonateDie ltesten Merlot Reben des Chteau Carsin stehen auf reichhaltigem Tonboden und liefern fr diesen roten Bordeaux die Trauben. Die Charivari Linie von Nea Berglund hat nichts mit dem angestaubten Image des "klassischen Bordeaux" zu tun. Nach 18 Monate Reifezeit in gebrauchter Eiche, geht es ungeschnt und unfiltriert in die Flasche. Ins Glas luft dann ein Bordeaux, der puristisch daherkommt, mit animierender, saftiger Frische. Kirscharomen, Pflaume,
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