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Wie auch schon beim Angelique wurden auch beim `Opaline´ Schweizer und französische Rezepturen miteinander kombiniert
Dieser anisfreie Absinth basiert auf einem Originalrezept der Brennerei Fischer aus dem Jahr 1881
Neben Wermut werden Kräuter wie Salbei
macht den Absinth trotz seiner beeindruckenden 80% überraschend angenehm trinkbar
Coeur d´Absinthe Triple Distillation Bücher Wie auch schon beim AngeliqueDreifach destillierter Absinthe aus der Brennerei Lemercier Frres in Fougerolles. Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegrndet und produzierte nach der Wiederzulassung frh wieder Absinthe in Frankreich. Der `Coeur dAbsinthe hat eine herbe, stark kruterlastige Note mit intensiven Aromen, der Geschmack ist etwas rauher als bei der `Double Distillation.
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