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Glukosesirup
Unser feines Kalbscordonbleu von der Unterspälte mit Bauernschinken & Greyerzer
ohne Zucker
Speisesalz unjodiert
REHRÜCKEN AM STÜCK CH Goldwurst GlukosesirupUnser Wild stammt aus lokaler Jagd aus der Region. Der Rehrcken ist das beste Stck von uns professionell vorbereitet. (CHF 6. 40 100g) Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Am Stck anbraten und im Ofen bei 200C bis zu einer Kerntemperatur von 50C ziehen lassen. Besonders zart wird das Stck, wenn Sie es anschliessend noch mit Alufolie abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen. Die ausgelsten Filets nur kurz auf allen Seiten anbraten. Fr Bratpfanne
