Hubert Lignier "Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2023 BIO clandestin behält aber die Würze und

behält aber die Würze und Spannung

vergärt spontan und schwefelt nur minimal — seine raren Flaschen sind unter Kennern längst Kult und entsprechend schwer zu bekommen

Eine ikonische Lage der Côte des Blancs

Auch solo ein meditativer Genuss

Hubert Lignier "Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2023 BIO clandestin behält aber die Würze undMCMLV" rmisch fr 1955 verweist auf das Pflanzjahr der Reben, aus denen diese seltene Sonderabfllung des Clos de la Roche" stammt. Hubert Ligniers lteste Stcke in diesem Grand Cru ergeben einen Wein von auergewhnlicher Konzentration und Noblesse. Rund sieben Jahrzehnte alte Pinot Noir Reben wurzeln tief im Kalksteinboden und liefern winzige Ertrge von hchster Dichte. Handlese, behutsame Vinifikation und langer Holzfassausbau bringen diese Konzentration