Kichererbsen - Chana Dal, halbiert, getrocknet, 2 kg sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Aus den Blätter der Betelnusspalme

Aus den Blätter der Betelnusspalme werden diese stylisch ansprechenden Teller/Schalen hergestellt

doch auch eine kräftige Schärfe

Linsen sind ein fester Bestandteil in der mediterranen und türkischen sowie zudem in der asiatischen Küche

Aroma und Konsistenz

Kichererbsen - Chana Dal, halbiert, getrocknet, 2 kg sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Aus den Blätter der BetelnusspalmeKichererbsen sind wie Bohnen und Linsen Hlsenfrchte. Anwendung in gekochtem Zustand oder bei ganzen Erbsen als gekeimte und anschlieend blanchierte Sprossen. Sie sind ernhrungs physiologisch wertvoll. Mit ihrem leicht nussig slichen Geschmack sind Kichererbsen in den Kchen von Indien ber Nordafrika bis nach Sdeuropa geschtzt. Sie lassen sich zu Frikadellen, Paste, Brotaufstrich oder Dip verarbeiten und harmonieren gut zu Reisgerichten und Couscous.