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Die Sauvignon-Trauben
Lagertemperatur
die im Freien auf ausgedehnten Grasweiden aufgezogen werden
um die gesamte Frucht zu erhalten
Champagner Pol Roger Vintage Rosé Terrinen und Pasteten Die Sauvignon-TraubenPRODUKTINFORMATION Rebsorte 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Ein Jahrgangschampagner ist vor allen Dingen ein sehr ausgewogener Champagner. Dieses Gleichgewicht zeigt ein gutes Verhltnis zwischen dem mglichen Alkoholgehalt und einer ausreichenden Frische. Das wichtigste Kriterium fr einen Jahrgangschampagner ist seine Lagerfhigkeit. Hierfr muss er neben der Ausgewogenheit einen ausreichend hohen Suregehalt aufweisen. Im Laufe der Jahre bringt der
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