vildfangad sik Välj vikt (g):1000 The internal temperature should be

The internal temperature should be 53-54 degrees

not to overcook and never to let the pieces go over "medium rare"

Västra and Östra Kikkejaure

plays no role whatsoever for us

vildfangad sik Välj vikt (g):1000 The internal temperature should beSiken r en art i familjen laxfiskar och r en frtrffligt fin matfisk. Den kan stekas, kokas, gravas och rkas som andra laxfiskar men r mindre fet. Vr sik r fiskad i Akkajaure som r en del av Lulelven. I och med att det r en vildfngad fisk och inte odlad r den hlsosammare samt betydligt mer hllbar ur ett miljhnseende. Siken r frpackad i paket om 2 4 stycken hela, urtagna fiskar. Storlekarna kan skilja sig en hel del mellan fiskarna. Vi tar grna emot