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nur in geringem Umfang vor der Abfüllung
) zu probieren
Bleibt dabei animierend saftig
getragen von lebendiger Säure
Rosa Brunnen 2022 Daniel Schweizer Württemberg Nebbiolo nur in geringem Umfang vorNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel Schweizer in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi". Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert. Schwefelzugabe erfolgt, wenn
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