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also nach dem klassischen Champagne-Verfahren mit Flaschengärung produziert
Garennes Extra Brut 13-23 ist Vincent Lavals Solera-Champagner — eine Cuvée aus den Jahrgängen 2013 bis 2023
Ein Meursault
was den Charakter des Pinot Noir ungeschminkt zur Geltung bringt
Majas Col de Segas, Vieille Vigne IGP 2022 BIO kuechenbuffet also nach dem klassischen Champagne-VerfahrenDomaine de Majas liegt im Hinterland des Roussillon, auf den Hgeln oberhalb von Caudies de Fenouilldes. Alain und Agns Carrere bewirtschaften hier seit Jahrzehnten ihre Weinberge biologisch und erzeugen Weine, die man sofort als ehrlich erkennt. Col de Segas ist ihre Top Cuve: alte Grenache und Carignan Reben aus einer Einzellage, die nur in guten Jahren als eigener Wein gefllt wird. Die Reben sind teilweise ber fnfzig Jahre alt und stehen auf kargem
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