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Perfekt zu puristischen Gerichten
Die Trauben stammen überwiegend aus der Parzelle „Rothenpfad“ und teils aus der Lage Nonnengarten – zwei Böden
Im Magnum-Format wird er noch langsamer reifen — wer ihn jetzt einlagert
samtige Oberfläche mit echter Mattwirkung
Château Pontet-Canet AOC Pauillac 5° Cru Classé 2014 balaton Perfekt zu puristischen GerichtenWenige Gter in Pauillac haben sich seit der Jahrtausendwende so deutlich verndert wie Pontet Canet. Geleitet wird es von einem Sohn aus der Cognac Familie Tesseron, beraten von Michel Comme und der vinifiziert nach Gefhl statt nach Messgert, was in einer Region voller Temperaturprotokolle eine Ansage ist. Kalkstein und Kies bilden den Boden. Vier Rebsorten stehen im Wein neben Merlot und Petit Verdot vor allem die beiden Cabernets, die zusammen den
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