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Temperaturbereich: 5–8 °C (bei 25 °C UT und 60 % RF)
weiße Ausführung
Maße (BxTxH): 335x440x340 mm
Sie ist mit 2 praktischen Warmhalteplatten ausgestattet und brüht schnell einen leckeren Kaffee (1
CASO Reifeschrank DryAged Master 125 Geschirr- & Hochschränke Temperaturbereich: 5–8 °C (bei 25Unter Dry Aging wird das lteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung verstanden. Hierbei wird das Fleisch bei gewisser Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und dient zur Entwicklung des besonders zarten und aromatischen Geschmacks. Dieses Verfahren lsst sich auch bei anderen Lebensmitteln, wie beispielsweise Kse anweden. Dry Aging dient also dazu, den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren und weiter zu entwickeln. Somit ist der
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