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dessen Lebenszweck in der handwerklichen Verarbeitung edler Schokolade liegt
die auf den Geschmack gekommen sind
Die "Klasse Hackipulver" Gewürzmischung stammt aus der Gewürzlinie von Ingo Holland
dann wird der Honig wieder flüssig
Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg sub-honig dessen Lebenszweck in der handwerklichenDIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Aussergewhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell verwendbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42,5% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu
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