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Das ist eben die Straße
2020 war im Trentino ein warmer Jahrgang — die Höhenlage im Alpenvorland bewahrt trotzdem die Säure und verhindert Überreife
mit einer feinen Mineralität
Austernschale
Manincor Moscato Giallo DOC 2024 BIO Estandon Das ist eben die StraßeGoldmuskateller eine der aromatischsten Rebsorten Sdtirols, und bei Manincor in besten Hnden. Moscato Giallo ist die italienische Bezeichnung fr eine Traube, die in Sdtirol eine lange Tradition hat, aber selten als trockener Wein ausgebaut wird. Graf Goess Enzenberg zeigt hier, was ein ernsthafter, trockener Muskateller kann. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in Stahltank, um die Aromatik der Rebsorte zu bewahren. Der 2024er ist
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