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Geflügel mit cremigen Saucen sowie zu Pilzgerichten oder mild gereiftem Käse
tiefes und fein mineralisches Bouquet: schwarze Beeren
zu charakterlos
Gans oder kräftigen Pilzgerichten
Rubicon 2017 1.5L non-vintage champagne Geflügel mit cremigen Saucen sowieEine Fassprobe aus 86 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 4 % Cabernet Franc: Der tief violett schwarz gefrbte 2017er Rubicon zeigt eine wunderschne Nase von roten Rosen, Kirschkuchen, schwarzen Himbeeren und Brombeerkompott, mit einem Hauch schwarzem Tee, Weihrauch, Zimtstange und gepflgter Erde. Am Gaumen mittelkrftig, mit festem Gerst aus krnigen Tanninen und berzeugenden Schichten floraler und erdiger Aromen, langer, parfmierter Abgang. Rubicon,
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