Flavour Pairing: Das Spiel der Aromen, von Heiko Antoniewicz, 1 St sub-pralinen Unser Kaffee "Fuego del Sol"

Unser Kaffee "Fuego del Sol" wird eigens für der Manufaktur von der Kaffeerösterei Kaffee Braun hergestellt und begeistert durch kräftige und rassige Aromen

Nur erstklassige Zutaten wie z

20 Jahre St

Für umgekehrte Spheren: Gluconolactat in die Flüssigkeit geben

Flavour Pairing: Das Spiel der Aromen, von Heiko Antoniewicz, 1 St sub-pralinen Unser Kaffee "Fuego del Sol"Heiko Antoniewicz, einer der Pioniere der innovativen Kochkunstszene Deutschlands, erklrt in seinem Atlas fr Geschmack, Aroma und Haptik leicht nachvollziehbar das Prinzip des Flavour Pairing. Sein Anliegen: dem Leser einen Leitfaden an die Hand zu geben, mit dem sich auf Basis von Aromenharmonie eigenstndig neue Gerichte entwerfen lassen. Bekannte Geschmackskombinationen dienen dabei als Ausgangspunkt, um Zusammenhnge greifbar zu machen. Enthalten