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Das Hauptziel der Kellerei ist es stets
wodurch der Alkohol etwas weniger als sonst in Gewicht fällt
Selen: 200ug
der Duft ist fruchtig mit Honigaromen und einer feinen Fassnote
Ximenez Spinola LIQUOR DE BRANDY Tres Mil Botellas 700ml Cognac Das Hauptziel der Kellerei istXimnez Spinola Neben einem Stillwein und exzellenten Sherrys produziert Ximnez Spnola weltweit die einzigen Brandys aus 100% Pedro Ximnez. Ausgangsmaterial ist ihr Swein Very Old Harvest aus getrockneten PX Beeren. Sie trocknen mindestens 21 Tagen auf Matten, um ihren idealen Zuckergehalt mittels Dehydrierung zu erlangen, so dass aus einer Tonne Lesegut lediglich 200 Liter Most gewonnen wird. Der Wein reift mindestens 15 Jahre in Holzfssern des Solera
