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beinahe aristokratischer Wein
Ein tolles Zusammenspiel von Süße und Säure mit einem langen Abgang
die man diesem traditionsreichen Weingut sofort anmerkt
aber mit Charakter
Gemischter Satz Holzburg Josef Ehmoser Weisswein beinahe aristokratischer WeinWie Ehmoser die fast vergessene Tradition des Gemischten Satzes zu einem Wein mit vollreifen Aromen ausbaut, ist eine sterreich Spezialitt fr sich. Um Risiken im Wetterverlauf auszugleichen, werden Weinberge mit verschiedenen Rebsorten gemeinsam bepflanzt. Ehmoser lsst alle acht (!) fast ein Jahr im groen Holzfass auf der Vollhefe reifen. Und doch vertut sich der Wein nicht: Birnen , Quitten , Marillenaromen wie auf der Schnur aufgereiht, fast
