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ANASSA Lemon Verbena Tea (Zitronen Eisenkraut)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Globe Export
indem man eine Stange oder Teile davon bei mässiger Hitze in der Pfanne mitbrät
Feinste Sardellenfilets
Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 500 g herkunft-nl ANASSA Lemon Verbena Tea (ZitronenAlginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel verwendet. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. In Verbindung mit Kalciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rhren wird es flssiger. Man setzt Natriumalginat fr kugelfrmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.
