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Es muss nicht immer Filet sein
Bio-Limonaden
Apfelsaft (62%)
Rucola oder Feldsalat
Ben Kindler: Ben Kindler kocht badisch Essig Es muss nicht immer FiletBen Kindler ist leidenschaftlicher Koch aus Berufung und stndig auf der Suche nach neuen Rezepten. In diesem Buch vereint er die traditionelle badische Kche mit modernen Rezeptideen. Regionale Klassiker werden mit Gewrzen, Krutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert so entsteht eine junge badische Kreativkche. Der Profikoch legt dabei groen Wert auf frische und gesunde Produkte aus der Region. Doch er schaut auch ber den badischen Tellerrand hinaus
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