Louis Francois - Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg sub-einweg-und-catering Perfekt zum Wickeln von Involtini

Perfekt zum Wickeln von Involtini oder zum Bereichern von Salaten

Die dickflüssige Konsistenz der Crema erlaubt ein professionelles Dekorieren

mit Gemüsestreifen in einem Crepe

Apfel-Essig ist in der Küche universell verwendbar und mit verschiedenen Ölen äußerst exquisit kombinierbar - ganz besonders aber mit dem Steirischen Kürbiskernöl

Louis Francois - Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg sub-einweg-und-catering Perfekt zum Wickeln von InvoltiniLecithine sind fetthnliche Stoffe, die in vielen pflanzlichen und tierischen Zellen als Begleitsubstanz anzutreffen sind. Sie beinhalten essentielle Nhrstoffe, die vom menschlichen Krper nicht selbst gebildet werden knnen. Lecithine, wie das aus Sojabohnen gewonnene Sojalecithin, werden als Emulgatoren gebraucht und sind in Wasser und fetthaltigen Zubereitungen lslich. Sie werden bei der Fertigung von Brot und Backwaren, Desserts, Schokolade,