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Die Kühle im Finale ist das Erkennungszeichen der Sorte und macht ihn zu einem verlässlichen Essensbegleiter
der mit der Alltagsvariante der Sorte wenig gemein hat
Food Pairing (Speiseempfehlung): gebratener Karpfen
Der Sancerre ist der Star in jedem gehobenen französischen Bistro
Bernardeschi 2.60 Governo IGT Toscana 2024 Sauvignac Die Kühle im Finale istIn der Nase etwas eingekochtes, dunkles Obst und leichte Kruterwrze. Dezent floraler Einschlag. Nicht zu marmeladig, sondern mit perfekt ausbalancierter Sure. Obwohl das Governo Verfahren schon sehr alt ist, erleben die so hergestellten Weine erst in den Letzten Jahren einen wahren Boom. Dem Bernardeschi 2. 60 gelingt dabei der perfekte Spagat zwischen Speisenbegleitung und Partywein? Food Pairing (Speiseempfehlung): Scaloppine al Limone, Homemade
