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ungeschwefelt in der Amphore — minimaler Eingriff
Scheurebe wird auch gerne als der "Rheihessische Sauvignon Blanc" bezeichnet
Les Valozières liegt oberhalb des Grand-Cru-Gürtels am Corton-Hügel — ein Premier Cru
lang und harmonisch bleibt
Clandestin Les Passagers "Haut de Val Barmont" Brut Nature 2023 savoyen ungeschwefelt in der Amphore —Haut de Val Barmont" ist eine der Lagen Cuves aus der Reihe Les Passagers" von Le Clandestin ein Chardonnay, der eine einzelne Parzelle ins Glas bringt. Winzerchampagner in seiner ehrlichsten Form: ohne Dosage, ohne Kosmetik. Spontane Grung, langes Hefelager und der vollstndige Verzicht auf Zuckerzugabe (Brut Nature) lassen Lage und Jahrgang unverstellt sprechen. Hier zhlt Herkunft mehr als Stil Konvention. In der Nase reife Zitrusfrucht, Birne,
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