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Käsermeister: Joakim Henchoz
traditionell von Hand mit frischer Rohmilch frei weidender Tessiner Ur-Rassen wie der «schwarzen Verzasca» hergestellt
Selbstverständlich kann der Gutschein mit anderen Gutscheinen kumuliert oder mit einer Zusatzzahlung aufgewertet werden
Käse : Malbec (1 x 200g)
Trüffel Brie 200g 3m Käsermeister: Joakim HenchozEin festlicher Genuss ist unser Trffel Brie. Die Basis ist unser Rohmilch Brie dImier gefllt mit einer Frischkse Trffel Mischung die den Gaumen erfreut. Leicht, luftig und doch vollmundig. Ein Kse fr besondere Momente. Min. 45% FiT Herkunft: Jura (BE)Hhe Kserei: 850mAnzahl Milchbauern: 3Reifung: 13 Monate
