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Puede hornear y asar a la perfección con calor indirecto utilizando el convEGGtor y nuestras piedras para hornear y pizza

Origen: CanadáLocalización: Rib / Costillar

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Cowboy Certified Angus Beef 510 g de 1" Short Rib Puede hornear y asar aEl Cowboy 18 Oz (510 gr) de Certified Angus Beef consiste en porciones individuales de 1" extradas a partir del chuletn o costillar de res. El hueso de la costilla es recortado de la carne intercostal de forma que quede expuesto desde el borde ventral del longissimus dorsi hasta el extremo de la costilla. Al ser Certified Angus Beef (CAB) se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la abundante grasa