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Su baja atenuación permite producir cervezas con muy buena persistencia en el paladar
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 4 - 7
Alfa ácidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 4
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 4
BEST Chocolate levadura Su baja atenuación permite producirBEST Chocolate es ideal para la produccin de cervezas con aroma tostado. Est elaborada a partir de malta verde o malta seca carame lizada de la mejor cebada mediante procesos especiales de cuidado del tueste. Gracias a ese esmerado tueste, que reduce los valores de pi razina, se evita que preponderen notas distin tivas de sabor amargo. Por ello, con esta malta pueden elaborarse tambin cervezas muy agradables que van desde las oscuras hasta las
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