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nace en los viñedos altos de Moulin-à-Vent
complejo y cálido
Aÿ y Ambonnay
Añada Base 2020 (70%)
PURPLE ROSE 2022 Aceite de Oliva nace en los viñedos altosCastello di Ama produce vino rosado desde 1982. 2017 fue la primera aada del rosado prpura, que se elabor utilizando un nuevo mtodo, fermentando parte del mosto en barricas. El vino se elabora utilizando las mejores cubas de Sangiovese segn el mtodo saigne tras aproximadamente 12 horas de contacto con la piel. Esta maravilla es una celebracin de la singularidad de los viedos de Castello di Ama. VINIFICACIN La fermentacin de aproximadamente el 30% del
