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ELABORACIÓN: La fermentación con levadura propia
COLOR: Intensidad aromática con presencia de ralladura de limón
DATOS SOBRESALIENTES: Viñedo con más de 50 años formado por cepas en vaso está situado en un cerro donde muchas de las viñas viven en las grietas de la roca
BOCA: En boca envolvente
Julien Sunier Fleurie pinot noir ELABORACIÓN: La fermentación con levaduraVARIETAL: Gamay REGIN: Beaujolais Cru PAS: Francia AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: Expresando la originalidad de un lugar, gracias a una viticultura artesanal y sincera, buscamos la elegancia, la pureza del fruto de esta fabulosa variedad de uva que es la Gamay, plantada sobre suelos granticos. ELABORACIN: Maceracin carbnica durante 10 a 20 das. CRIANZA: 20% en tinas de cemento, 80% en barricas de roble de 228 litros durante 8 11 meses, sobre las
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