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La puntilla es una herramienta fundamental en cualquier cocina
Por su tamaño
El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú
Bien equilibrado y manejable
ARCOS MANHATTAN CUCHILLO DESHUESADOR 160MM ESENCIALES La puntilla es una herramientaCuchillo deshuesador de 160 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningn tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda, en el que se anan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologas, para conseguir un corte que no deja indiferente. Una de las principales caractersticas es la virola con media defensa, muy codiciada por el pblico profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum
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