Briess Caramel Malt 40 L levadura Media baja 15 – 22°C

Media baja 15 – 22°C (59 – 72°F) 50 – 100g/hL para alcanzar un mínimo de 2

por lo que es idónea para los tipos de cerveza que recorren el espectro de la más oscura a la totalmente negra

Mediante la actividad de la enzima beta-glucosidasa

que proviene principalmente de Alberta

Briess Caramel Malt 40 L levadura Media baja 15 – 22°CLas maltas de caramelo Briess se producen en secadores de tambor rotatorio. Este tipo de secadores producen las maltas caramelo con el mejor sabor y el mejor rendimiento. Los secadores Briess de tambor rotatorio han sido diseados y fabricados a la medida para tostar malta y cebada de la manera mas eficiente. Estos secadores de tambor personalizados permiten la aplicacin de temperaturas significativamente ms altas a la malta verde. Esto es