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Tamaño Largos #1: 8 x 11/64" 5
Elaboraciones: Esferificaciones
simplemente corte la masa o fondant con el cortador
Se utiliza como estabilizante y agente gelificante en productos como helado
Cuchillo 8" BARQUILLAS Tamaño Largos #1: 8 xEste cuchillo puede picar, tallar, rebanar y cortar una amplia variedad de alimentos con poco o ningn esfuerzo, lo que garantiza que cada miembro del personal de su cocina pueda preparar fcilmente sus platos ms populares. Diseado pensando en la seguridad, cuenta con un protector de dedos que ayudar a evitar que los dedos se deslicen cerca de la cuchilla durante el uso para que pueda evitar lesiones accidentales comunes en el lugar de trabajo.
