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desde cuchillos occidentales hasta cuchillos de estilo tradicional japonés
El lomo de la hoja grueso crea un buen equilibrio y el filo agudo se inserta bruscamente en los ingredientes
Descubre el fascinante Cuchillo Nakiri negro
continúa honrando esta herencia ancestral
CS107 Cuchillo Japonés Kiritsuke Gyuto SPG2 Damasco Zuiun 20.5cm desde cuchillos occidentales hasta cuchillosMarca : Zuiun Seki Kanetsugu Material : Acero SPG2 Damasco (inoxidable) Dureza : 62HRC aprox. Longitud : Hoja 20. 5cm , Total 35cm aprox. Peso : 160grs aprox. Grosor del Lomo : 2. 1mm aprox. Mango : Madera laminada reforzada Tipo de cuchillo : Kiristuke Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Uno de los cuchillos japoneses de mayor calidad. Este es un Kiritsuke Gyuto de la serie Zuiun, que esta hecho cuando el fabricante Sekikanetsugu celebr su
