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La hoja está hecha de acero al carbono forjado y el mango está realizado en abedul rizado
que es famosa por sus cuchillos y navajas manufacturadas en la ciudad de Solingen que es la cuna del acero de Alemania
Peso: 165 grs
Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros
TOJIRO CUCHILLO CHEF KNIFE 180MM ESENCIALES La hoja está hecha deLongitud hoja: 180mm Longitud total: 305mm Cuchillo japons de la marca Tojiro de la serie DP reconocida mundialmente. Este polivalente cuchillo de chef de 210mm es el modelo estrella de la serie. Diseados para uso profesional, son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad. La hoja est compuesta de dos aceros: en el centro, el acero de aleacin de cobalto VG 10 que proporciona una alta resistencia, y en el
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