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El gluten es una proteína elástica que es la que hace que las masas no pierdan su forma y que retengan mejor el gas de la fermentación
entre otras preparaciones
Bremen es una azúcar glass micro pulverizada de la más alta calidad
Morado Neón
ALISADOR PARA FONDANT Bisquet El gluten es una proteínaAlisador de plstico para fondant, sirve como plancha para lograr dar un acabado terso y liso a tus pasteles de fondant, te permite dar el aplanado perfecto a tus pasteles de fondant evitando bolsas de aire que den una apariencia desprolija a tus creaciones. Es una herramienta bsica para todos los reposteros!
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