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Bien equilibrado y manejable
Puntilla duradera y económica
…) o para cuchillos que requieran un buen vaciado para recuperar su estructura original
sin casi cambios desde su creación
YAXELL TSUCHIMON CUCHILLO FILETEADOR 180MM 3 CAPAS ESENCIALES Bien equilibrado y manejableLongitud de la hoja: 180mm Cuchillo fileteador de la marca japonesa Yaxell de la serie Tsuchimon. Estamos ante un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 1 capa de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell. Destaca por su original acabado martilleado en la parte superior de la hoja as como el "hamon" o efecto visual creado en la hoja
US$ 195.00
US$ 150.00
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US$ 65.95
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