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Longitud total: 235mm
siguiendo el modelo de las torres románicas construidas alrededor del año 1130
impresiona el tacto suave
Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo
YAXELL MON CUCHILLO NAKIRI 180MM 3 CAPAS KITS Longitud total: 235mmLongitud de la hoja: 230mm Cuchillo jamonero de la marca japonesa Yaxell de la serie Mon. Estamos ante un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 1 capa de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell. Destaca esteticamente por el efecto contraste de la hoja satinada y el "hamon" brillante. El mango est hecho de canvas micarta, un
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