Calle 23 Añejo Don Fulano NOM: 1599TIPO DE AGAVE: Tequilana

NOM: 1599TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber

and Felipe knows that the fermentation process is where the magic happens

Earthen Pit

ABV: 40%OTRA: Oxigenación

Calle 23 Añejo Don Fulano NOM: 1599TIPO DE AGAVE: TequilanaDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1545 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGION: Jalisco (Los Altos Sur) COCINANDO: Autoclave (baja presion) EXTRACCION: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Fermentacion al aire libre, Fermentacion sin fibras DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Olla Inoxidable con Serpentin de Cobre MADURACION: Barricas