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Longitud de la hoja: 240 mm
ha evolucionado lentamente pero conservando sus materiales originales
Cabo en madera de ébano
Comodidad de doble cara
ARCOS MANHATTAN CUCHILLO CHEF DE 250MM ESENCIALES Longitud de la hoja: 240Cuchillo cocinero de 250 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningn tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda, en el que se anan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologas, para conseguir un corte que no deja indiferente. Una de las principales caractersticas es la virola con media defensa, muy codiciada por el pblico profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum
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