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con tratamiento criogénico y tratamiento térmico
Dureza: aproximadamente 66 HRC
La FORGE DE LAGUIOLE NAVAJA ED
todos nuestros chefs colaboradores coinciden en que transmite una extraordinaria sensación de ligereza y tiene un manejo excelente
UTSET PIEDRA DE AFILAR PROFESIONAL DEL GRANO 3000 ESENCIALES con tratamiento criogénico y tratamientoUtset y Naniwa se han unido para crear una de las mejores piedras de afilar del mundo. Despus de haber probado decenas de piedras de altsima calidad, Arturo Lafuente y Ramon Utset nos pusimos en contacto con la que, para nosotros, es la mejor factora de piedras de afilar. El resultado final es una piedra muy parecida a la famosa Naniwa Chosera, muy densa y compacta que sufre un desgaste mnimo al usarla y consigue unos filos perfectos casi sin
