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sashimi y tártara de res
Siete meses en barrica y un mínimo de 40 meses en botella
Prensado sin adición de sulfitos
2 botellas Costers AT Roca 2019
Domaine De Villeneuve "Le Vieilles Vignes" 2016 Productor_Bodegas Vega Real sashimi y tártara de resEsta bodega familiar en el extremo norte de la apelacin Chteauneuf du Pape produce vinos intensos y concentrados de viedos biodinmicos. Su Le Vieilles Vignes es elaborado con uvas Cinsault, Garnacha Negra, Monastrel, Syrah y Clarette de vias viejas de entre 30 y 95 aos. Los aromas y sabores a bayas maduras y lavanda inundan nariz y boca. Este vino es excelente con cortes de carne con grasa, y estofados de carne.
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