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donde los matices y características varían según el tiempo y la forma de maduración
Por eso optamos por una vinificación suave: fermentación parcial con racimos enteros y apenas intervención
Es una edición limitada con valor exclusivo
Crianza: 12 meses barrica francés 225l
Paquita Mut Blanco Moscatel de Bodega Les Freses Bonicaire donde los matices y característicasVITICULTURA De las vias de moscatel de 67 aos, en la parcela ms pedregosa de Les Freses, la del metge Calixto, obtenemos pocos racimos que nos permiten apreciar la enorme riqueza varietal de la Moscatel. Agradecidos al trabajo de nuestros ancestros, hemos querido hacer este vino slo de estas cepas viejas. Puede tener posos, su filtrado es suave y su nivel de sulfitos bajo. 100% moscatel de Alejandria (distintos clones, pies y subvariedades) plantado
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