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Paleta Mezcladora
diseñado meticulosamente en Italia
La característica destacad es su capacidad de alcanzar altas temperaturas en tan solo 15 minutos
rango óptimo de uso entre -60°C y 230°C
Harina Italiana Caputo 00 - Cuoco 1 Kg Accesorios Paleta MezcladoraLa elasticidad del gluten y la suavidad del almidn ayudan a las masas a obtener una gran hidratacin. Ligero, con una elevacin perfecta, satisface las necesidades de los mejores pizzaiolos. Ideal para fermentacin larga y pizza clsica napolitana. La harina Caputo Cuoco es ideal para la preparacin de masas de Pizza que fermentaran de 24 a 48 Hs.
US$ 19000.00
US$ 6250.00
US$ 18750.00
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