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Ideal para panes de 400gr hasta 600gr
Harina de trigo de gran fuerza tipo 00
Su perfil neutro permite que los ingredientes de la hamburguesa como el queso
este tipo de panadería es la más rica en ingredientes
Canastas de fermentación forma:Redonda Ideal para panes de 400grLas canastas de reposo de ratn natural son ideales para reposos de masas que necesitan tiempos de fermentacin largos, tambin ayudan a mantener una gua de crecimiento que da forma a tus panes sin que se desplomen como pancakes en el horno. Ideal para panes de 400gr hasta 600gr.
