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para conseguir un corte único caracterizado por su suavidad y precisión
Está embellecido con una superfície martillada a mano que en Japón es conocida como Tsuchime
Longitud de la hoja: 20
Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anti-corrosión
MCUSTA ZANMAI BEYOND AOGAMISUPER W/HINOKI W/WOODEN BOX BUNKA 180MM ESENCIALES para conseguir un corte únicoEl cuchillo Bunka se caracteriza por ser un cuchillo multiusos apto para carne, pescado y vegetales con hojas que van desde los 160 a 180 mm aproximadamente (aunque cada fabricante puede hacer su seleccin) y por disponer de un acabado de la hoja en punta es muy silimar al kiritsuke Los mangos de la serie Beyond estn hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de
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