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LalBrew NovaLager™ se seleccionó utilizando métodos de cultivo clásicos y sin OMG para obtener una nueva cepa híbrida de Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus
Tiene todas las características vitreas de una malta caramelo
a veces apimentado y
Los altos niveles de aceites aromáticos dulces y frutales hacen de Idaho Gem una variedad óptima para adiciones tardías en la olla de hervor o para dry hopping en una amplia variedad de estilos de cerveza
Briess Caramel Malt 60 L Tamaño:22.68 Kg LalBrew NovaLager™ se seleccionó utilizandoLas maltas de caramelo Briess se producen en secadores de tambor rotatorio. Este tipo de secadores producen las maltas caramelo con el mejor sabor y el mejor rendimiento. Los secadores Briess de tambor rotatorio han sido diseados y fabricados a la medida para tostar malta y cebada de la manera mas eficiente. Estos secadores de tambor personalizados permiten la aplicacin de temperaturas significativamente ms altas a la malta verde. Esto es
